Варенье из персиков с апельсинами: яркое и ароматное напоминание о лете!

Вы будете жалеть, что мало закрыли!

Ингредиенты:

спелые персики — 9 штук
апельсины без косточек — 3 штуки
лимонный сок — 2 ст.л.
сахар — 4 1/2 стакана

Приготовление:

Персики очищаем от кожицы, опустив на минутку в кипящую воду, затем в миску с холодной водой.

Разрезаем персики на 2 части и удаляем косточку. Нарезаем персики на кусочки и добавляем 2 ст.л. лимонного сока.

Очищаем апельсины от шкурки, при помощи картофелечистки удаляем белую часть.

Смешиваем дольки апельсина с апельсиновой коркой в блендере около минуты.

Смешиваем апельсины и персики, добавляем сахар и 1 стакан воды, доводим до кипения постоянно помешивая.

Варим варенье в течении 5 минут снимая пену. Оставляем варенье на 6 часов, затем доводим варенье до кипения и варим 5 минут.

Разливаем горячее варенье по стерильным банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com

×