Ингредиенты:
1 кг моркови
200 г творога 1%
4 яйца
кунжут 20 гр
щепотка соли
ванилин
Приготовление:
Морковь натираем на мелкой терке.
Белки отделяем от желтков.
Взбиваем отдельно желтки до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков.
Добавляем в желтки творог и перемешиваем до однородности.
Вмешиваем в творог морковку, затем добавляем белки, ванилин и аккуратно перемешиваем.
Выстилаем форму бумагой для запекания и выкладываем морковную массу, разравниваем.
Посыпаем сверху кунжутом или любыми орехами.
Запекаем при 180 С в течение 40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — jv.ru