Творожная запеканка с морковью для любимых!

Ингредиенты:

1 кг моркови
200 г творога 1%
4 яйца
кунжут 20 гр
щепотка соли
ванилин

Приготовление:

Морковь натираем на мелкой терке.

Белки отделяем от желтков.

Взбиваем отдельно желтки до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков.

Добавляем в желтки творог и перемешиваем до однородности.

Вмешиваем в творог морковку, затем добавляем белки, ванилин и аккуратно перемешиваем.

Выстилаем форму бумагой для запекания и выкладываем морковную массу, разравниваем.

Посыпаем сверху кунжутом или любыми орехами.

Запекаем при 180 С в течение 40 минут до готовности.

Приятного аппетита!