Ароматный и вкусный мандариновый пирог из нежного масляного бисквита с сахарной глазурью

Мой любимый рецепт. Готовлю часто и всегда супер!

Ингредиенты:

Для теста:
250 г пшеничной муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя для теста;
4 яйца;
250 г сливочного масла;
200 г сахара;
1 ч. л. ванильного сахара.

Для глазури:
150 г сахарной пудры;
3 ст. л. мандаринового сока.

Для начинки:
7-8 сладких мандаринов.

Приготовление:

Смешиваем яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар.

Взбиваем все в плотную пышную массу около 12-15 минут.

Вливаем тонкой струйкой теплое масло во взбитые яйца.

Добавляем к яично-масляной смеси просеянную муку и аккуратно перемешиваем.

Мандарины очищаем от кожуры, разделяем на дольки и удаляем белую пленку.

Выливаем тесто на противень, смазанный сливочным маслом, сверху раскладываем  мандариновые дольки.

Выпекаем при 190 С около 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Мандариновый сок смешиваем с сахарной пудрой и поливаем мандариновой глазурью готовый горячий пирог.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — pinterest.com

×