Ингредиенты:
кабачок средний — 1 шт,
морковь — 1 шт,
сыр твердый — 130 г,
помидоры — 2 шт,
майонез,
чеснок по вкусу,
зелень.
Приготовление:
Нарезаем кабачок колечками, солим и даем минут 10 постоять.
Нарезаем помидоры колечками.
Сливаем с кабачков жидкость, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Натираем по отдельности морковь и сыр на мелкой терке.
Смешиваем сыр с морковью, добавляем чеснок и майонез.
Выкладываем обжаренные кабачки на блюдо, сверху кладем помидор и сырно-морковный салат.
Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — good-menu.ru