Ингредиенты:
— 1 кг свежих шампиньонов
— 3 зубчика чеснока
— 1 болгарский перец
— 1 средняя морковь
— 2 луковицы
— 100 г растительного масла
— 1 чайная ложка уксусной эссенции
— соль, сахар, перец по вкусу
Приготовление:
Нарезаем шампиньоны и отвариваем 5-10 минут.
Затем промываем холодной водой и нарезаем тонкими кружочками, лук нарезаем полукольцами и обжариваем их вместе.
Перец нарезаем кубиками.
Смешиваем шампиньоны с овощами, добавляем чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pinterest.ru