Ингредиенты:
250 г муки
100 мл молока
6 г сухих дрожжей
30 г сливочного масла масла или маргарина
4 г соли
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду. Замешиваем мягкое тесто.
Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и убираем в тепло на 1,5 часа.
Обминаем и еще ждем 10 минут.
Затем делим тесто на 5 частей.
Раскатываем каждую часть в прямоугольник, скручиваем и защипываем края.
Даем полчаса расстояться, делаем надрезы и смазываем желтком с молоком.
Выпекаем при 180 С в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prostokvashino.by