Ингредиенты:
2 кг кабачков
300 гр сыра фета
4 яйца
400 гр теста для лепёшек( можно взять лаваш)
2 стаканчика натурального 2% йогурта
оливковое масло
нарезанный укроп
соль
много свежемолотого перца
Приготовление:
Натираем на крупной тёрке кабачки, присаливаем и отжимаем через минут 15 жидкость.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон или запекаем при 120 С, затем ломаем не очень мелкими кусочками.
Смешиваем натёртые кабачки, йогурт, яйца, сыр фета, оливковое масло, перец, измельченный укроп.
Соединяем получившуюся смесь с поломанным тестом и выкладываем в форму для запекания.
Запекания при 180 С в течение часа.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — laluf.org.ua