Греческий кабачковый пирог с сыром фета — вкусно очень!

Оригинальное угощение для любителей кабачков и сыра!

Ингредиенты:

2 кг кабачков
300 гр сыра фета
4 яйца
400 гр теста для лепёшек( можно взять лаваш)
2 стаканчика натурального 2% йогурта
оливковое масло
нарезанный укроп
соль
много свежемолотого перца

Приготовление:

Натираем на крупной тёрке кабачки, присаливаем и отжимаем через минут 15 жидкость.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон или запекаем при 120 С, затем ломаем не очень мелкими кусочками.

Смешиваем натёртые кабачки, йогурт, яйца, сыр фета, оливковое масло, перец, измельченный укроп.

Соединяем получившуюся смесь с поломанным тестом и выкладываем в форму для запекания.

Запекания при 180 С в течение часа.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — laluf.org.ua

×