Ингредиенты:
Яблоки — 2.5 кг
Сахар — 1 кг
Вода
Приготовление:
Нарезаем яблоки на четвертинки вместе с сердцевиной.
Удаляем подгнившие места.
Заливаем яблоки полностью водой.
Доводим до кипения и варим, пока яблоки не разварятся.
Отцеживаем сок при помощи дуршлага.
Добавляем сахар из расчета на 1.5 л сока — 1 кг сахара. Увариваем до густоты сиропа.
Разливаем сироп по стерильным баночкам и закатываем.
Даем «Меду» настояться. Он должен стать похожим на нежный мармелад.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — eda.ru