Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт
Куриная грудка — 100 г
Белок — 2 шт
Молоко — 50 г
Болгарский перец — 1/2 шт
Лук — 1 шт (средняя)
Прованские травы
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Взбиваем яйцо, белок и молоко венчиком.
Готовим омлет.
Нарезаем куриную грудку на очень мелкие кубики, можно измельчить блендером в фарш.
Нарезаем мелко лук и болгарский перец.
Нагреваем сковороду с антипригарным покрытием и смазываем оливковым маслом, обжариваем лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.
Кладем на омлет начинку из курицы с овощами.
Скручиваем его в рулет.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — jd-sport.ru