Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Так в доме тепло и уютно, когда я их готовлю!
Ингредиенты:
Для теста:
мука сколько возьмет
11 г сухих дрожжей
0,5 литра воды
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3-4 ст. л. растительного масла
Для начинки:
0,5 кг картошки
2 большие луковицы
соль, перец
Приготовление:
Разводим в теплой кипяченой воде дрожжи, сахар и соль, добавляем растительное масло и муку, замешиваем не очень крутое тесто.
Ставим тесто в теплое место на полчаса.
Отвариваем картошку, мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле.
Добавляем в пюре обжаренный лук и специи.
Делим тесто на небольшие кусочки, разминаем рукой и кладем на него начинку. Защипываем и немного приплющиваем.
Обжариваем пирожки на среднем огне на растительном масле с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kulinariya123.blogspot.com