Семга в сливочно-чесночном соусе — вкуснятина невероятная!
Блюдо, которым можно гордиться!
Ингредиенты:
семга — 500 г
лимонный сок
соль и перец
Для соуса:
сливки 10% — 300 мл
карри — 1/4 ч л
соль по вкусу
перец черный или красный молотый по вкусу
чеснок — 3 зубка
зелень
сыр твердый по вкусу
масло — 1-2 ст л для жарки
Приготовление:
Отвариваем макароны.
Освобождаем семгу от костей. Нарезаем не мелкими кубиками. Солим, перчим и поливаем лимонным соком. Оставляем на полчаса мариноваться.
Разогреваем масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжариваем кусочки рыбы около 3-5 минут, постоянно помешивая.
Подогреваем сливки и вливаем в сковороду. Солим и перчим, добавляем соль, перец, карри, перемешиваем аккуратно.
Доводим до кипения на среднем огне и выключаем огонь.
Добавляем измельченный чеснок и рубленную зелень, еще раз перемешиваем.
Смешиваем макароны с семгой и соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — rozetka.com.ua