Запеканка с грибами и картофелем. Хватит готовить банальные блюда!

Готовится элементарно просто!

Ингредиенты:

350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра (полутвердого или твердого)
сметана (10-20%) или майонез
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

Отвариваем грибы до готовности.

Очищенный картофель отвариваем до готовности, нарезаем лук полукольцами.

Лук обжариваем на растительном масле.

Картофель остужаем и нарезаем кружочками.

Натираем сыр на средней терке.

Выкладываем в форму для запекания половину картофеля, немного подсаливаем и перчим.

Смазываем сверху сметаной и выкладываем грибы, немного солим и перчим. Снова смазываем сметаной.

Выкладываем лук и оставшийся картофель. Посыпаем сыром.

Запекаем при 180 С в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — eda.ru

×