Ингредиенты:
капуста — 1 кг
лук — 2-3 шт
морковь — 2 шт
сладкий перец(красный) — 2-3 шт
чеснок — 2-3 зубчика
Для заливки:
уксус 9% — 7 ст.л
сахар — 3,5 ст.л
соль — 1 ст.л
растительное масло — 100 мл
вода — 125 мл
Приготовление:
Нарезаем овощи, как на салатю
Готовим заливку: смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения, затем вливаем уксус.
Заливаем горячей заливкой капусту, перемешиваем.
Можно есть сразу, а лучше убрать на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Марина Гармаш
Фотоматериалы — vk.com