В копилку праздничных рецептов — Салат » Роскошный»
Очень сытный и очень вкусный!
Ингредиенты:
200 г куриного филе;
150 г отварных лесных грибов;
1 большая луковица;
2 помидора;
100-150 г твердого сыра;
соль — по вкусу;
майонез или сметана — для прослойки;
зелень — для украшения.
Приготовление:
Нарезаем курицу небольшими кубиками, солим и обжариваем мясо до готовности. Остужаем.
Нарезаем лук кубиками, обжариваем, помешивая до золотистого цвета.
Затем добавляем отваренные и мелко нарезанные грибы. Жарим, помешивая 3 минуты.
Остужаем.
Нарезаем помидоры дольками, достаем семена и нарезаем кубиками.
Выкладываем обжаренное филе в салатник, затем делаем майонезную сеточку.
Затем кладём слой грибов с луком, присаливаем и рисуем сеточку из майонеза.
Далее выкладываем помидоры, смазываем майонезом.
Затем делаем шапочку из натертого сыра.
Украшаем зеленью.
Убираем салат в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!