Ингредиенты:
мясо лососевых рыб — 500 г,
1 ст. ложка (с горкой) морской соли,
1 чайная ложка сахара,
1-2 зубчика чеснока,
растительное рафинированное масло – по вкусу.
Приготовление:
Размораживаем мясо рыбы, моем и откидываем на дуршлаг, даем воде стечь.
Затем солим, добавляем сахар, аккуратно перемешиваем и убираем в холодильник на 6-8 часов.
Нарезаем просоленную мелкими кубиками, укладываем их в банку и заливаем растительным рафинированным маслом и сверху кладем кусочек чеснока.
Храним такую заготовку максимум 3 суток!
Приятного аппетита!
Автор идеи — Любовь Брянцева