Ингредиенты:<
1,5 стакана муки;
1 стакан сметаны (кефиром или ряженка);
2 яблока;
2 яйца;
1 стакан сахара;
соль по вкусу(щепотка);
ванильный сахар (1 пакетик);
0,5 стакана растительного масла;
пакетик разрыхлителя (10 гр);
столовая ложка какао -порошка;
горсть клюквы (или другие ягоды);
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Очищенные яблоки нарезаем дольками.
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем сметану, растительное масло и соль.
Вводим постепенно муку и хорошенько размешиваем.
Делим тесто на 2 неравные части.
В одну часть добавляем какао.
В форму, смазанную сливочным маслом и припыленную мукой выкладываем сначала темное тесто, затем светлое тесто, ставим яблоки «на ребро» (т.е. вертикально), между яблоками выкладываем клюкву, по желанию посыпаем миндальными лепестками.
Выпекаем при 175 С в течение 50-60 минут (до сухой лучинки).
Приятного аппетита!