Мой любимый пирог с яблоками и клюквой

Главный десерт для семейных посиделок!

Ингредиенты:<

1,5 стакана муки;
1 стакан сметаны (кефиром или ряженка);
2 яблока;
2 яйца;
1 стакан сахара;
соль по вкусу(щепотка);
ванильный сахар (1 пакетик);
0,5 стакана растительного масла;
пакетик разрыхлителя (10 гр);
столовая ложка какао -порошка;
горсть клюквы (или другие ягоды);
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Очищенные яблоки нарезаем дольками.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем сметану, растительное масло и соль.

Вводим постепенно муку и хорошенько размешиваем.

Делим тесто на 2 неравные части.

В одну часть добавляем какао.

В форму, смазанную сливочным маслом и припыленную мукой выкладываем сначала темное тесто, затем светлое тесто, ставим яблоки «на ребро» (т.е. вертикально), между яблоками выкладываем клюкву, по желанию посыпаем миндальными лепестками.

Выпекаем при 175 С в течение 50-60 минут (до сухой лучинки).

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Ганина

×