Масляный бисквит с кремом. Настоящее наслаждение!

Шикарный торт для любого повода!

Ингредиенты:

мука — 200 г
4 яйца (достаем из холодильника за 15 минут до приготовления)
сахар — 250 г
сливочное масло — 220 г
разрыхлитель — 2 ч.л.
ванилин

Приготовление:

Взбиваем сливочное масло в течение минуты, всыпаем тонкой струйкой сахар.

Перемешиваем яйца венчиком и добавляем по 1 столовой ложке к маслу с сахаром.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.

Выкладываем массу в разъемную форму, смазанную маслом.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут, затем выключаем духовку, приоткрываем дверцу, даем постоять 15 минут.

Затем вынимаем форму, накрываем полотенцем на 5 минут и даем остыть.

Готовим крем: взбиваем 0,5 литра молока с 2 ст.л. муки, 2 желтками, 1 ст.л. крахмала, 180 г сахара.

Варим, постоянно помешивая до загустения. Остужаем.

Взбиваем 150 г с остывшим кремом.

Разрезаем остывший бисквит на две части, промазываем кремом и украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×