Ингредиенты:
свежемороженная мойва — 0,6 кг ;
специи для рыбы (перец черный, перец душистый, кориандр, сушеный укроп, гвоздика, лавровый лист) — 1 ст. л..
соль — 1-1,5 ст. л.;
Приготовление:
Рыбу размораживаем, удаляем головы и внутренности.
Смешиваем соль и специи для рыбы.
Натираем очищенную мойву полученной смесью, складываем в стеклянную посуду и убираем в холодильник на 24 часа.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Имшенецкая