Ингредиенты:
скумбрия горячего копчения — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
масло сливочное — 50 г.
яйцо варёное — 2 шт.
Приготовление:
Варим яйца вкрутую и остужаем.
Очищаем скумбрию от костей.
Пропускаем через мясорубку яйца, размягченное сливочное масло, филе скумбрии и лук.
Добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем до однородности.
Поджаривать хлеб для бутербродов в тостере (или с двух сторон на сухой сковороде).
Намазываем тосты паштетом из копчёной скумбрии.
Украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь