Картофельные лодочки с куриной начинкой — Невозможно удержаться!

Готовила бы каждый день

Ингредиенты:

картофель — 1.5 кг
куриное филе — 500 г
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
майонез — 200 г
вода (кипяченая) — 200 мл
петрушка — 1 пучок
смесь перцев молотых — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

Клубни одинакового размера чистим и разрезаем вдоль, делаем подобие лодочек.

Готовим фарш из куриного филе, лука, соли, перца петрушки и пары ложек майонеза.

Перемешиваем.

Заполняем фаршем с горкой половинки картофеля.

Смешиваем стакан подсоленной воды с майонезом и перцем. Перекладываем картофельные лодочки в рукав, вливаем подливку, завязываем рукав и запекаем при 180 С в течение 30 минут.

По желанию за 5 минут до приготовления, делаем на рукаве надрез, присыпаем верх картофеля натертым сыром и запекаем до его расплавления.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkuso.ru

×