Ингредиенты:
- курица — 2 окорочка,
- яйца — 2 штуки,
- морковь — 1 средняя,
- лук — 1 средняя головка,
- грибы шампиньоны — 150 г,
- кукуруза — 5 ст.ложек,
- огурцы корнишоны — 5 шт,
- укроп и петрушка по 50 гр,
- чеснок — 2 зубчика,
- майонез — 8 ст.ложек
- растительное масло для жарки,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем вареную курицу средними кусочками.
Нарезаем мелко лук, морковь и грибы пол сантиметровыми кусочками и обжариваем по отдельности на растительном масле, солим и перчим по вкусу (по желанию добавляем сумах, черный перец и базилик).
Вареные яйца нарезаем тонкой соломкой.
Огурцы нарезаем мелко.
Рубим мелко укроп, петрушку и чеснок, смешиваем все с майонезом.
Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом с зеленью:
половину курицы
лук
вторую половину курицы
половину моркови
огурцы
морковь
грибы
яйца
Сверху смазываем майонезом и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — koolinar.ru