Ингредиенты и приготовление:
Отвариваем морковь (1 большую ) в подсоленной воде, затем сливаем воду, нарезаем морковку на кусочки, остужаем.
Взбиваем погружным блендером морковные кусочки, солим, перчим, добавляем 1 неполную чайную ложку дижонской горчицы, постепенно добавляем оливковое масло.
Взбиваем и готово!
Солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Татьяна Латышева
Фотоматериалы — bestpovar.com