Ингредиенты:
мука кукурузная — 80 гр.
кукурузный крахмал — 40 гр.
сахар — 80 гр.
йогурт — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
соль — щепотка
сода гашеная — щепотка
Приготовление:
Отделяем белок от желтка.
Смешиваем желток с йогуртом и сахаром до однородности.
Добавляем в массу муку и крахмал, гашеную соду, снова перемешиваем.
Взбиваем миксером белок с солью в устойчивую пену, затем добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Разливаем тесто по силиконовым формочкам.
Выпекаем при 180 С до готовности.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Мария Доценко
Фотоматериалы — vk.com