Ингредиенты:
куриная печень — 600 г
лук — 2 головки
крупная морковь — 1 штука
сметана — 200 мл
соль и перец по вкусу
растительное масло
несколько веточек укропа
Приготовление:
Нарезаем очищенный лук кольцами, морковь нарезаем кружочками.
Обжариваем лук на растительном масле, морковь до румяной корочки на сильном огне, затем перекладываем в тарелку.
Обжариваем в этой же сковородке печень на среднем огне до тех пор пока она поменяет цвет, затем солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и овощи, доводим до кипения.
Выключаем огонь и даем 5 минут настояться.
Подаем посыпав свежим укропом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — edinstvennaya.ua