Ингредиенты:
куриные бедра — 1 кг;
сыр твердый — 150 грамм;
сливки — 20% 150 мл;
вода — 200-300 мл;
чеснок — 3 зубчика;
паприка — 1 ч. ложка;
зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
соль, чёрный перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Натираем куриные голени, солим, посыпаем паприкой и черным перцем. Даем постоять минут.
Натираем голени солью, паприкой, чёрным перцем и оставить на 30 минут.
Обжариваем чеснок, нарезанный колечками на растительном масле до появления запаха.
Затем убираем чеснок со сковороды.
Выкладываем на сковороду кусочки курицы и обжариваем до подрумянивания.
Добавляем на сковороду стакан воды и тушим куриные голени, накрыв крышкой, минут 40.
Натираем сыр на терке.
Рубим мелко зелень.
Смешиваем сыр с сливками и зеленью.
Выливаем соус на сковороду, перемешиваем, покрывая каждый кусочек соусом.
Тушим минут 20-25 на слабом огне.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Алена Иванова