Ингредиенты:
рыба (хек, минтай) — 2 кг
сыр твердых сортов — 150 г
лук — 3 головки
яйца — 2 штуки
сметана — 400 г
растительное масло
мука
маленький пучок укропа
специи, соль и горчица по вкусу
Приготовление:
Очищенную рыбу моем и нарезаем небольшими кусочками.
Для панировки: смешиваем муку, соль и специи.
Обваливаем в панировке кусочки рыбы и выкладываем в форму для запекания.
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Для соуса: смешиваем сметану с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом и жаренным луком.
Перемешиваем.
Заливаем рыбу полученным соусом.
Запекаем при 200 С до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ok.ru