Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Мука — 1- 2 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Соль — по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Натираем сыр на мелкой терке.
Солим и перчим, добавляем яйца и перемешиваем.
Добавляем в тесто измельченный чеснок и вымешиваем крутое тесто (при необходимости добавляем муку)
Формируем из кусочка теста шарик и обваливаем в муке.
Обжариваем в раскаленном большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые шарики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — zhitomir.info