Ингредиенты:
лосось — 1,5 кг
нежирный сыр — 250 гр
креветки — 300 гр
лимон — 2 штуки
лук — 1 головка
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
специи — по вкусу
зелень — для украшения
Приготовление:
Подготавливаем тушку лосося, моем, обсушиваем, солим и перчим, натираем специями.
Поливаем соком одного лимона, второй лимон нарезаем тонкими кружочками.
Разминаем вилкой маложирный сыр.
Лук нарезаем мелко и смешиваем с сыром.
Добавляем чищенные креветки, солим и перчим, перемешиваем.
Фаршируем тушку лосося приготовленной начинкой из креветок и зашиваем брюшко.
Выкладываем рыбу на противень, застеленный фольгой и запекаем при 180 С в течение 20 минут, затем снижаем температуру до 160 С и запекаем в течение 15-20 минут.
Подаем украсив рыбу кружочками лимона и веточками зелени.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — foodman.club