Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Сливочное масло — 40 г
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 35 г
Растительное масло 30 мл
Приготовление:
Очищенный картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде. Затем сливаем воду и добавляем к нему сливочное масло.
Разминаем горячую картошка.
Затем добавляем яйца, муку и хорошенько вымешиваем до однородности.
Формируем из получившегося теста котлетки и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.
Жарить котлеты на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Подаем котлеты со сметаной, грибным соусом или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — eda.ru