Полярные лепешки — палочка-выручалочка на завтрак или перекус для любой хозяйки!

Наготовила впрок, заморозила и всегда под рукой аппетитные на вид и отличные на вкус лепешки!

Ингредиенты:

мука — 250 гр
дрожжи — 1 ч.л.
вода (теплая) — 100 мл
коричневый (тростниковый) сахар — 1 ч.л.
сметана — 1 ст.лож
соль — 1\2 ч.л.

Приготовление:

В теплу воду добавляем дрожжи, перемешиваем и даем пару минут постоять.

Смешиваем сахар со сметаной.

Смешиваем все продукты и замешиваем мягкое тесто.

Сразу раскатываем, не давая тесту отдохнуть, в тонкий пласт толщиной 5 мм.

Накрываем заготовку полотенцем и оставляем полежать 5-10 минут.

Затем вырезаем лепешки диаметром 10 см, накалываем лепешки вилкой, накрываем пленкой или влажным полотенцем и даем постоять полчаса.

Готовим лепешки на сухой, хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Подавайте готовые лепешки к столу, можете хранить их несколько дней в пакете (они станут мягкими).

А можно заморозить и доставать по мере надобности.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — liveinternet.ru

×