Просмотров: 1299

Шикарное блюдо — Кабачковые сэндвичи с сырной начинкой

Это блюдо запомнится надолго!

Ингредиенты на 4шт.:

Кабачок маленький — 2 штуки
Яйцо — 1 штука
Мука — 2 ст.л.
Соль

Для начинки:
Сыр — 50 грамм
Чеснок — 1 зубчик
Очищаем кабачок и натираем на крупной терке, добавляем яйцо, соль и муку — все перемешиваем и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом.

Выкладываем по 1 ст.л. кабачковой массы, как оладьи.  Жарим до румяного цвета с одной стороны, переворачиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим до готовности.

Сыр, очищенный чеснок натираем на мелкой терке, перемешиваем, солим.

Выкладываем горячий блинчик на блюдо, сверху кладем большую пясточку сырно-чесночной массы и накрываем вторым горячим блинчиком, не прижимая сильно, делаем все блинчики. Остужаем немного и подаем.

Приятного аппетита! 

Автор: Наталья Васильева

По материалам