Шикарное блюдо — Кабачковые сэндвичи с сырной начинкой
Это блюдо запомнится надолго!
Ингредиенты на 4шт.:
Кабачок маленький — 2 штуки
Яйцо — 1 штука
Мука — 2 ст.л.
Соль
Для начинки:
Сыр — 50 грамм
Чеснок — 1 зубчик
Очищаем кабачок и натираем на крупной терке, добавляем яйцо, соль и муку — все перемешиваем и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом.
Выкладываем по 1 ст.л. кабачковой массы, как оладьи. Жарим до румяного цвета с одной стороны, переворачиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим до готовности.
Сыр, очищенный чеснок натираем на мелкой терке, перемешиваем, солим.
Выкладываем горячий блинчик на блюдо, сверху кладем большую пясточку сырно-чесночной массы и накрываем вторым горячим блинчиком, не прижимая сильно, делаем все блинчики. Остужаем немного и подаем.
Приятного аппетита!
Автор: Наталья Васильева