Блюдо из фарша, которое затмит любое блюдо из фарша!

Не рецепт, а находка!

Ингредиенты: 

картофель — 6-7 штук,
фарш свиной — 500 г,
грибы — 150 г,
лук — 1 штука,
сметана — 1 стакан,
яйцо — 1 штука,
чеснок — 2 зубчика,
соль, перец.

Приготовление: 

Нарезаем очищенный картофель тонкими ломтиками.

Нарезаем лук полукольцами. Грибы нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с фаршем, присаливаем и перчим по вкусу.

Для заправки: смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком, добавляем сырое яйцо, соль и перец, хорошо перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом, половину картофеля, солим, перчим и сверху выкладываем лук.

выкладываем на лук фарш с грибами.

Посыпаем тертым сыром.

Затем укладываем слой картофеля, солим и перчим.

Заливаем запеканку заливкой.

Запекаем при 180 С в течение 40-60 минут.

За 5 мин до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — optim1stka.ru

×