Ингредиенты:
картофель — 6-7 штук,
фарш свиной — 500 г,
грибы — 150 г,
лук — 1 штука,
сметана — 1 стакан,
яйцо — 1 штука,
чеснок — 2 зубчика,
соль, перец.
Приготовление:
Нарезаем очищенный картофель тонкими ломтиками.
Нарезаем лук полукольцами. Грибы нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с фаршем, присаливаем и перчим по вкусу.
Для заправки: смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком, добавляем сырое яйцо, соль и перец, хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом, половину картофеля, солим, перчим и сверху выкладываем лук.
выкладываем на лук фарш с грибами.
Посыпаем тертым сыром.
Затем укладываем слой картофеля, солим и перчим.
Заливаем запеканку заливкой.
Запекаем при 180 С в течение 40-60 минут.
За 5 мин до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — optim1stka.ru