Вкусная и быстрая селедка в маринаде «Пальчики оближешь»

Ингредиенты:

сельдь – 2 шт.,
лук – 1-2 большого размера,
уксус яблочный – 5 ст.л.,
перец горошком – 10 шт.,
сахар – 0,5 ч.л.,
соль – 2 ч.л.,
вода – 1 стакан,
щепотка зерен кориандра.

Приготовление:

Для маринада: смешиваем воду, сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем, но не кипятим.

Остужаем маринад.

Селедку чистим и нарезаем кусочками.

Лук нарезаем кольцами.

Укладываем в банку вперемежку селедку и лук, посыпаем перцем горошком и кориандром.

Заливаем маринадом, накрываем крышкой и убираем на сутки.

Через сутки селедка будет готова.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com