Сегодня готовим на ужин лосось с картофелем в духовке. Вкусно и аппетитно!
Беспроигрышный вариант ужина к приходу гостей!
Ингредиенты:
картофель — 4-5 шт
филе лосося — 1 кг
лук — 1 головка
помидоры черри — 6-8 шт
стебель сельдерея
смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
оливковое масло — 4-5 ст.л
Приготовление:
Нарезаем филе крупными кусками.
Перчим и посыпаем смесью свежемолотых перцев, слегка солим и даем промариноваться около получаса.
Разрезаем помидоры на 4 части, лук нарезаем полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
Отвариваем картофель в кожуре до полуготовности, остужаем и чистим, затем нарезаем круглыми ломтиками.
Смешиваем в миске картофель, растёртый розмарин, соль и оливковое масло. Добавляем помидоры, лук и сельдерей.
Перемешиваем.
Выкладываем на противне картофель и сверху куски лосося.
Запекаем при 180 С до готовности рыбы.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookpad.com