Сегодня готовим на ужин лосось с картофелем в духовке. Вкусно и аппетитно!

Беспроигрышный вариант ужина к приходу гостей!

Ингредиенты:

картофель — 4-5 шт
филе лосося — 1 кг
лук — 1 головка
помидоры черри — 6-8 шт
стебель сельдерея
смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
оливковое масло — 4-5 ст.л

Приготовление:

Нарезаем филе крупными кусками.

Перчим и посыпаем смесью свежемолотых перцев, слегка солим и даем промариноваться около получаса.

Разрезаем помидоры на 4 части, лук нарезаем полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.

Отвариваем картофель в кожуре до полуготовности, остужаем и чистим, затем нарезаем круглыми ломтиками.

Смешиваем в миске картофель, растёртый розмарин, соль и оливковое масло. Добавляем помидоры, лук и сельдерей.

Перемешиваем.

Выкладываем на противне картофель и сверху куски лосося.

Запекаем при 180 С до готовности рыбы.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com

×