Ингредиенты:
Спагетти — 200 г
Говядина — 250
Шпинат — 200 г
Лук — 1 головка
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Для маринада:
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Вода — 1 ст. л.
Приготовление:
Спагетти отвариваем в подсоленной воде согласно инструкции. Нарезаем мясо тонкими ломтиками.
Нарезаем мелко чеснок и перекладываем в миску.
Добавляем остальные ингредиенты для маринада и перемешиваем до однородности.
Добавляем в маринад мясо, порезанное кусочками.
Маринуем мясо 10 минут при комнатной температуре.
Обжариваем мясо на сковороде до готовности, затем выкладываем на блюдо.
Нарезаем мелко лук и обжариваем до прозрачности на этой же сковороде.
Нарезаем крупно листья шпината и добавляем в сковороду к луку.
Протушиваем до готовности и перекладываем в сковороду спагетти и мясо, перемешиваем, прогреваем около 2-х минут.
Солим и перчим по вкусу и сразу подаем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — журнал «Passion»