Мандариновый пирог. Рецепт дня!
Мандарины вкусны не только свежими, но и в домашней выпечке!
Ингредиенты:
Для теста:
● 250 г пшеничной муки;
● 250 г масла сливочного;
● 4 яйца;
● 200 г сахара;
● 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста;
● 1 ч. л. ванильного сахара.
Для глазури:
● 3 ст. л. мандаринового сока
● 150 г сахарной пудры;
Для начинки:
● 8 сладких мандаринов
Приготовление:
Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар. Миксером взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу. Взбивайте около 15 минут. Сливочное масло растопите в микроволновой печи. Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца. Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте.
Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку. Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки. Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой. Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог. Остудите пирог и нарежьте порционными кусками.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!