Ингредиенты:
Мука — 300 г
Апельсин — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Затем добавляем сливочное масло и снова взбиваем.
Очищенные апельсины нарезаем мелко и пюрируем блендером.
Добавляем апельсиновое пюре и хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель, снова хорошенько перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 °С в течение 35-40 минут.
Украшаем готовый кекс сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Олеся Голозио
Фотоматериалы — foodman.club