Фантастически вкусный кекс с апельсиновым пюре

Пушистый, ароматный и очень вкусный!

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Апельсин — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы.

Затем добавляем сливочное масло и снова взбиваем.

Очищенные апельсины нарезаем мелко и пюрируем блендером.

Добавляем апельсиновое пюре и хорошо перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель, снова хорошенько перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом.

Выпекаем при 180 °С в течение 35-40 минут.

Украшаем готовый кекс сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Олеся Голозио

Фотоматериалы — foodman.club

×