Ингредиенты:
1 кг капусты
1 луковица
зелень (у нас укроп)
2 зуб. чеснока
0,5 ст. манной крупы
растительное масло для жарки
панировочные сухари
0,5 ст. муки
специи
соль
Приготовление:
Нарезаем капусту на 4 части и привариваем в подсоленной воде около 8-10 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить воду.
Натираем на мелкой терке лук и пропускаем чеснок через пресс.
Измельчаем укроп.
Добавляем к капусте лук, чеснок и зелень, солим и перчим по вкусу.
Добавляем муку, манную крупу и хорошенько перемешиваем.
Формируем котлетки, затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — multipovarenok.ru