Ингредиенты:
половинка курицы – около 800 г
соль, перец по вкусу
Для соуса:
готовая горчица — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ч.л.
жидкий мед — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
Приготовление:
Готовим соус, смешав все ингредиенты.
Курицу моем и обсушиваем бумажными полотенцами, затем натираем солью и черным молотым перцем по вкусу. Добавляем по желанию немного раздавленного чеснока.
Даем курице промариноваться около получаса.
Укладываем курицу на противень, смазываем подготовленным соусом, вливаем на дно противня 100-150 мл воды и запекаем при 190 С в течение 25 минут.
В процессе приготовления, смазываем кисточкой курицу еще пару раз.
Запекаем до румяной корочки. Старайтесь не пересушить!
Подаем курицу с любым гарниром, рубленой зеленью и маринованными овощами.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Любовь Брянцева
Фотоматериалы — hoziayki.com