Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 гр
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и перемешиваем.
Переливаем смесь в кастрюльку и нагреваем на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения. Не доводим до кипения!
Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу.
Продолжая взбивать, добавляем небольшими частями яично-молочную смесь до получения воздушного однородного крема.
Хранить можно крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com