Просмотров: 7526
Масляный яично-молочный крем шарлотт: прекрасная начинка для эклеров, для прослаивания тортов и пирожных!
Мой любимый крем для любой выпечки!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 гр
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и перемешиваем.
Переливаем смесь в кастрюльку и нагреваем на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения. Не доводим до кипения!
Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу.
Продолжая взбивать, добавляем небольшими частями яично-молочную смесь до получения воздушного однородного крема.
Хранить можно крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4822
Арбуз в начале лета на нашем столе! Да…это возможно!!!
Второе
Просмотрено
4219
Самые Диетические тефтели с кабачком «Воздушный вкус»
Второе
Просмотрено
4375
Тилапия порадует вас нежным вкусом, потрясающим ароматом, а также большим количеством белка
Закуски
Просмотрено
5101
Кабачковая Аджика — Пикантный Вкус из простых ингредиентов
Закуски
Просмотрено
4747
Сырно яичный рулет с куриным фаршем к празднику или к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Обалденно вкусные и пышные яблочные оладьи без муки
Второе
Просмотрено
4742
Как приготовить мясо так, чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту!
Второе
Просмотрено
8960
Вкуснотища из фарша и кабачка на сковороде
Второе
Просмотрено
5869
Нежнейшее филе индейки в сметанно-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
19949
Караимские пирожки с мясом. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6831
Торт с нежнейшим творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4985
Быстрее и проще не бывает — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5291
Этот тортик произвел настоящий фурор — Торт-рафаэлло с нежнейшим кремом
Второе
Просмотрено
4693
Самые сочные и вкусные куриные котлеты — лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5274
Не рецепт, а находка! Шикарное тесто за 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
Второе
Просмотрено
4326
Аппетитная картошечка с мясом по-деревенски!
Второе
Просмотрено
7223
Ни один праздник не обходится без этого вкуснейшего блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9255
Торт «Фрезье»(Fraisier): рецепт Ирины Подолян
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Пирожки с картошкой на кефире — супер тесто без расстойки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6113
Домашние конфеты «Коровка»: Дома всегда вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6264
Домашний хлеб на кефире — мягкий и пушистый!
Второе
Просмотрено
5217
Запеканка из риса, ветчины и сыра
Второе
Просмотрено
5123
Куриная грудка «под шубой» с грибами, беконом и сыром в горчичном соусе
Закуски
Просмотрено
28051
Домашняя моцарелла. Вкуснее магазинной а готовится за пол часа!