Просмотров: 7200
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5260
Самый праздничный вариант мясного салата — шикарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8321
Замечательный яблочный пирог с мягким безе — красивый, вкусный и мягкий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4408
Один из самых вкусных итальянских десертов — Кофейная панакотта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5187
Мой фирменный рецепт: Творожно-яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6214
Булочки с кремом. Выпечка, которая восхищает!
Закуски
Просмотрено
45332
Вкусный сыр маскарпоне в домашних условиях. Намного вкуснее магазинного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4832
Нежнейший шелковый чизкейк — невероятный!
Закуски
Просмотрено
4603
Универсальный творожный салат «к завтраку»
Закуски
Просмотрено
5374
Закусочные Кексики с Ветчиной и сыром: Лучшая закуска для Любимых!
Второе
Просмотрено
4189
Сытное азу из телятины — никто не отказывается от добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6945
Печенье «Алла» с орехами. Нет, это совсем не пахлава!
Завтраки
Просмотрено
10327
Вкусный и быстрый минутный завтрак для лентяев!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7048
Этот торт покорил весь мир. Привет из Норвегии!
Второе
Просмотрено
7576
Обалденная фаршированная мясом картошка с подливой. Лучшее блюдо из картошки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6954
Французский луковый пирог с грибами — такой пирог первый раз я пробовала в дорогом ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Быстрый пирог с клубникой — королевский десерт к чаю!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5772
Медовик «Шифоновый»
Второе
Просмотрено
9198
Куриное филе «Сюрприз» , запечённое в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
6315
Простой и очень вкусный тортик в который я влюбилась с первого кусочка!
Второе
Просмотрено
4984
Баранина «По-мароккански»: очень ароматная, мягкая и, да, ооочень вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4590
Домашний рождественский пирог. Этот вкус не передать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Торт «Муравейник» из печенья — вкуснятина, которая подвластна даже детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8356
Жду осень только ради этого блюда — Тыквенные блины
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
Кыстыбый — это национальное татарское блюдо, и каждая татарочка знает, как его приготовить.