Просмотров: 7037
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4319
Пикантно и доступно: Голландский рулет
Второе
Просмотрено
6670
Раскрою секрет приготовления печени, чтобы она была мягкой, сочной и нежной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6803
Отдыхала на Кавказе и привезла все секреты приготовления национальной сладости «Чурчхела»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4567
Вкуснейшее не приторно-сладкое печенье с джемом. Мое любимое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4152
Детская творожная запеканка «Детский мир»
Второе
Просмотрено
4637
Заливное из курицы — блюдо, которым гордится моя семья
Салаты
Просмотрено
6386
Салат по-королевски
Второе
Просмотрено
6303
Запекаем правильно картошку в духовке: гениальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5899
Простые и вкусные кексы со сгущенкой к вечернему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5976
Пирог «Подушки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7403
С детства обожала, как готовит печеночные блинчики моя мама — они получались очень нежные
Десерты и выпечка
Просмотрено
8942
Топ-5 самой вкусной выпечки из творога
Салаты
Просмотрено
3869
Слоеный закусочный торт — шикарное блюдо на праздничный стол
Второе
Просмотрено
4363
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
Первое
Просмотрено
5732
У Вас есть мультиварка? Тогда такой суп вас не раз спасет! Сырный суп в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5716
Рецепт для Экономных хозяюшек: Вкуснейшее Тирамису… Просто и недорого
Десерты и выпечка
Просмотрено
5237
Шоколадно-банановый торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5067
Итальянцы точно оценят! Самое правильное тесто для настоящей пиццы
Второе
Просмотрено
4841
Готовим картофельное пюре: 9 уникальных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6058
Самые нежные и румяные булочки — рецепт удивительно прост!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8993
5 рецептов потрясающих ПП-тортов, прекрасный десерт для любого праздника!
Закуски
Просмотрено
4466
Подборка великолепных закусок к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11456
Вкуснейший Абрикосовый джем — гениальный рецепт!
Второе, Маринады
Просмотрено
4701
Маринад для курицы с соевым соусом — пряный и пикантный!