Просмотров: 7264
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4523
ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали
Десерты и выпечка
Просмотрено
7347
Супер легкий и пышный кекс на кефире!
Разное
Просмотрено
4813
Что нельзя есть на голодный желудок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4672
Сардельки Бриллиантовая рука — даже самые вредные едоки просят добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Пасха: топ-5 самых вкусных рецептов
Второе
Просмотрено
5147
Любимое блюдо моей дочки — Ароматная курица, запеченная с ананасом и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6107
Готовим пирог с капустой. Мой любимый быстрый рецепт!
Закуски
Просмотрено
5410
Рулетики из куриной грудки с черносливом к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5582
Шикарный рецепт для любителей сыра — Сырная лепешка на творожном тесте!
Второе
Просмотрено
5018
Хрустящие рыбные нагетсы в духовке без масла — объедение!
Закуски
Просмотрено
5510
Как из обычной курицы приготовить деликатесное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12468
У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!
Закуски
Просмотрено
8235
Салат «Бакат» с баклажанами на зиму. Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5088
Пицца «Красивая»: необычная форма просто завораживает!
Второе
Просмотрено
4554
Так вы еще не готовили: сочный и ароматный гусь, тушеный в пиве
Десерты и выпечка
Просмотрено
7211
Варенье из тыквы с лимоном «Союз рыжих»
Соусы
Просмотрено
4480
9 вариантов соусов на все случаи жизни: лучшая подборка
Закуски
Просмотрено
5799
Ветчина куриная с черносливом и орехами к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
9004
Готовим вкуснейший форшмак. Такой я люблю больше всего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6870
Божественный шоколадный торт. Гости остались в восторге!
Закуски
Просмотрено
10630
Малосольные ПОМИДОРЫ с чесноком в ПАКЕТЕ. Готовы всего через пару суток
Второе
Просмотрено
5095
Популярный рецепт приготовления печени по-берлински с луком и кисло-сладкими яблоками
Первое
Просмотрено
6569
Мексиканский суп Чили «Пикантная лагуна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5569
Ароматные лимонные кексики с маком — забирай в копилку рецептов!