Просмотров: 6721
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6999
Нежные рогалики из творожного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6620
Самые вкусные пончики
Салаты
Просмотрено
4256
Вкусный салат из свежих огурцов и куриного филе. Гости оценили!
Второе
Просмотрено
4730
Тушёная капуста с грибами, как готовит моя мама!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4244
Бесподобные куриные пончики — идеальный вариант для перекуса!
Второе
Просмотрено
5133
Мясо с грибами и помидорами в фольге
Разное
Просмотрено
4213
Несравненная кинза: лучший продукт для вывода из организма тяжелых металлов
Закуски
Просмотрено
6130
Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4142
Вкусные и сочные гусарики для сытного перекуса!
Второе
Просмотрено
4382
Любите мясо? Свиные ребрышки по-канадски точно для Вас!
Второе, Закуски
Просмотрено
5863
Шашлыки из куриных сердечек
Десерты и выпечка
Просмотрено
6693
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников. Их вкус Вы не забудете никогда!
Салаты
Просмотрено
6173
Салат в «морковках» из слоеного теста
Второе, Новое
Просмотрено
4022
Прекрасная картофельная запеканка со скумбрией. Теперь эту рыбу, ест даже мой сын!
Второе
Просмотрено
6220
Макароны, курица и духовка. Новый ШЕДЕВР из самых простых продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5519
Очень пышная шарлотка с вишней и яблоками
Завтраки
Просмотрено
4533
Завтрак, который понравится абсолютно всем: Золотистое Яйцо в сосиске
Десерты и выпечка
Просмотрено
4585
Изысканный творожный рулет — рецепт моей подруги из Франции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6572
Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Второе
Просмотрено
5094
«Утомлённая» курица к Новогоднему столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4764
Нежная шарлотка по рецепту победителя кулинарного шоу!
Второе
Просмотрено
4502
Обалденная скумбрия, тушенная с морковью и луком
Второе
Просмотрено
3935
Сытный ужин — блюдо, которое всегда встречают с восторгом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5586
Быстрый Пирог-сметанник с грибами и курицей. Когда гости вот-вот придут!