Ингредиенты
молоко — 1 литр
яйца — 3 штуки
сметана — 300 г.
соль — 1 ст.л.
Приготовление:
Кипятим молоко, посолив его.
Взбиваем сметану с яйцами.
Как только молоко закипит, добавляем сметанную смесь и помешивая кипятим около 5 мин.
Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем на ситечко, застеленное марлей.
Даем полностью стечь жидкости.
Можно есть через несколько часов.
По желанию добавляем немного куркумы или пряные травы (например, укропа или петрушки).
Приятного аппетита!