Просмотров: 5686
Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!
Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные.
Хрустящие, целенькие квашенные огурцы без стерилизации и уксуса. Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные.
Я перепробовала множество рецептов, мне хотелось зимой ощущать полный и насыщенный вкус огурцов. И я его нашла, и теперь делюсь им с вами.
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
- Огурцы — не буду давать точный вес, берите средние плотные огурчики и уложите в банку;
- листья смородины, вишни, соцветия укропа;
- перец горошек черный — 3-5 штук;
- чеснок — 3 зубка;
- лавровый лист;
- соль — 2 столовые ложки на 1 литр воды.
Пошаговый рецепт квашенных огурцов на зиму без уксуса
- Огурцы вымочить в воде около 4 часов.
- Потом укладываем огурцы в банку ( не забудьте на дно уложить зелень и чеснок) и готовим рассол. В холодной воде растворить соль, добавить перец горошек и залить им огурцы.
- Прикрыть крышкой, но не закрывать, и так оставить на три дня.
- Через три дня отцедить рассол, промыть огурцы и выбросить зелень.
- В стерилизованные банки уложить новую вымытую зелень, огурцы, залить кипятком. Дать постоять им минут 15-20.
- Сливаем в кастрюлю кипятим еще раз добавив соль и лавровый лист и заливаем огурцы. Закупориваем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Пусть так стоят до остывания.
Зимой эти квашенные огурцы без уксуса вас действительно удивят своим вкусом, а какое с ними получается чудесное оливье…просто невероятно вкусно.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3978
Любителям яркого посвящается: Делаем самый необычный десерт
Салаты
Просмотрено
4654
Обалденный салат из цветной капусты с помидорами и сыром под сметанным соусом
Второе
Просмотрено
5929
Куриные котлеты с сочной и нежной сливочной начинкой из яиц и сыра. Обязательно приготовлю!
Салаты
Просмотрено
4977
Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата «Бахор» из узбекской кухни.
Второе
Просмотрено
5050
Божественно нежная рыбка с сыром и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5129
Творожно-персиковый торт: Легкий и безумно вкусный десерт
Второе
Просмотрено
8258
3 потрясающих блюда с кабачком: разнообразьте свое меню
Закуски
Просмотрено
4650
Так понравилось, что готовлю через день — Цветная капуста в кляре
Салаты
Просмотрено
8409
Невозможно отказаться от добавки! Салат «ЧАЙКА» из ПРОСТЫХ ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
18976
Домашний чайный пирог с грецкими орехами и сухофруктами
Закуски
Просмотрено
6359
Мясной рулет с начинкой — лучшая закуска к празднику!
Разное
Просмотрено
4264
Новогодние идеи 2018. Делаем декор из мандарин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4482
Русская суперпицца-бутерброд — до смешного просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
Сметанное желе с бананами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6423
Торт «Птичье молоко»: для любителей старых проверенных рецептов
Второе
Просмотрено
7846
Супер рецепт! Куриная запеканка по-французски с грибами
Второе
Просмотрено
4299
Оригинальная идея к ужину — Грибные котлетки с рисом
Салаты
Просмотрено
4761
Классика жанра: Крабовый слоеный салат с нежной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Бисквитное пирожное с кремом, по вкусу напоминающее «Буше»
Второе
Просмотрено
8589
Мясное чудо: Сочные Рулетики «Мясные» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Торт ″Нежное облако″
Второе
Просмотрено
6577
Побалуйте себя шикарным овощным блюдом «Эдем». Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
ШОКОЛАДНАЯ ПАННА КОТТА — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4750
Простой и очень вкусный пирог с фруктами — Лучшие рецепты из моей кулинарной книги!