Просмотров: 5195
Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!
Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные.
Хрустящие, целенькие квашенные огурцы без стерилизации и уксуса. Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные.
Я перепробовала множество рецептов, мне хотелось зимой ощущать полный и насыщенный вкус огурцов. И я его нашла, и теперь делюсь им с вами.
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
- Огурцы — не буду давать точный вес, берите средние плотные огурчики и уложите в банку;
- листья смородины, вишни, соцветия укропа;
- перец горошек черный — 3-5 штук;
- чеснок — 3 зубка;
- лавровый лист;
- соль — 2 столовые ложки на 1 литр воды.
Пошаговый рецепт квашенных огурцов на зиму без уксуса
- Огурцы вымочить в воде около 4 часов.
- Потом укладываем огурцы в банку ( не забудьте на дно уложить зелень и чеснок) и готовим рассол. В холодной воде растворить соль, добавить перец горошек и залить им огурцы.
- Прикрыть крышкой, но не закрывать, и так оставить на три дня.
- Через три дня отцедить рассол, промыть огурцы и выбросить зелень.
- В стерилизованные банки уложить новую вымытую зелень, огурцы, залить кипятком. Дать постоять им минут 15-20.
- Сливаем в кастрюлю кипятим еще раз добавив соль и лавровый лист и заливаем огурцы. Закупориваем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Пусть так стоят до остывания.
Зимой эти квашенные огурцы без уксуса вас действительно удивят своим вкусом, а какое с ними получается чудесное оливье…просто невероятно вкусно.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6236
Пирог с ягодами – рекомендуем сразу печь два пирога, так как его мгновенно сметут со стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6533
Пятиминутный шоколадный торт «Минута нежности»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8478
Лимонный манник: нежный вкус и приятный лимонный аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5322
Пирог «Нежная мелодия» — вкусный, сочный, с нежной начинкой и легкой кислинкой!
Салаты
Просмотрено
5812
Нарядная закуска на ананасе — оригинально и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Творожный десерт с фруктами — любимый десерт всех девочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4367
Колбаска к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5102
Ароматное печенье «Кофе с молоком» — вкусное и рассыпчатое!
Второе
Просмотрено
5746
Обалденные котлеты из индейки с капустой — сочнее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4251
Подруга дала рецепт, который выручал ее не раз — Быстрый пирог с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Аромат на весь дом! Любимый рецепт — ПИЦЦА на тонком ХРУСТЯЩЕМ тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
7538
Домашний сметанник с черносливом — любимый тортик мамы!
Второе
Просмотрено
4068
Кабачковый рулет с грибами и морковью «Царское село»
Закуски
Просмотрено
6183
Хит сезона! Баклажаны с болгарским перцем чесноком и зеленью укропа
Второе
Просмотрено
4509
Куриные котлеты с сыром — отличный вариант для легкого ужина. На 100 грамм 170 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4615
Зовите гостей к чаю, будем готовить обалденный пирог «Жульен»
Второе
Просмотрено
4106
Название говорит само за себя — курица «По-царски». Божественно вкусно!
Закуски
Просмотрено
4620
Украшение праздничного стола — Быстрые бутерброды с маринованной селедкой и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4140
Эти слоёнки готовятся из готового бездрожжевого теста. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку.
Первое
Просмотрено
4911
Яичный суп на обед для моего младшего сыночка «Яичная долина»
Салаты
Просмотрено
4064
Салат «Импровизация» — если быстро и недорого нужно накормить компанию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5737
Карамельно-творожный торт с шоколадом без выпечки!
Второе
Просмотрено
3548
Прекрасная идея к ужину — Сочный и аппетитный жареный судак с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
Шоколадный торт «The little black dress». Нереально шоколадный!