Просмотров: 5839
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Всегда восхищаюсь его вкусом!
Вкусный салат из простых ингредиентов! Такой салат подходит на каждый день и на праздничный стол!
Ингредиенты:
- куриная печень 200-300 граммов
- картофель — два клубня. Картофель лучше использовать запеченый, но можно отварной в мундире
- лук репка — одна луковица среднего размера
- грибы шампиньоны 400 граммов
- яйца куриные вареные вкрутую — три яйца
- петрушка зелень — 30 граммов
- огурцы консервированные — три огурчика
- майонез — 100 граммов
- горчица — одна чайная ложечка
- соль и черный перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Печень выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон — по три или четыре минуты с каждой стороны, не дольше. Посолить печень в конце жарки. И главное — не пережарить ее, иначе печень получится сухой. Затем убавить огонь до среднего, закрыть крышкой и обжаривать еще прмиерно четыре минуты.
- Шампиньоны помыть, обтереть салфеткой и нарезать дольками или половинками долек. Поставить сковороду на огонь, разогреть ее и выложить грибы на сухую сковородку. После того, как грибы дадут сок, нужго жарить до тех пор, как сок полностью испарится.
- Лук очистить и нарезать соломкой. Консервированные огурчики нарезать небольшим кубиком. Когда жидкость из грибов полностью испарится, грибы посолить, поперчить и перемешать.Затем добавить немного растительного масла. Выложить лук и обжаривать лук с грибами на небольшом огне примерно 10 минут до румяности грибов и до прозрачности лука.
- Тем временем отварные яйца очистить и нарезать средним кубиком. Отварной или запеченный картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Охлажденную печень нарезать средней соломкой. Готовые грибы выложить ан бумажное полотенце. Петрушку порубить ножом.
- Для приготовления заправки в майонез можно по желанию добавить горчицу и черный молотый перец. Затем перемешать. Заправка готова.
- В салатник выложить печень, картофель, огурцы, обжаренные грибы с луком, яйца. Заправить салат заправкой из майонеза. Все тщательно перемешать. Украсить салат зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7190
Готовим прямо королевскую сельдь в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5527
Блюдо дня! Вкуснейшее татарское национальное блюдо УРАМА или ПАУРСАК
Второе
Просмотрено
4745
Не отказывайтесь от удовольствия, даже если вы на диете — Гречка с кабачком, грибами и луком
Закуски
Просмотрено
15175
Любимый салат из огурцов с приправой «10 овощей» на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5491
Замечательный клафути на миндальной муке с вишней или черешней — съедается мгновенно!
Салаты
Просмотрено
4637
Яркий и невероятно красивый салат «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6723
Замечательный испанский заварной пирог — быстрый и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
14410
Топ-10 запеканок на каждый день! Обязательно выберите свою!
Первое
Просмотрено
7101
Полезный суп из чечевицы — готовится быстро и элементарно!
Соусы
Просмотрено
4866
Ароматный мясной соус Marinara. Я никогда не возвращусь к магазинным соусам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6422
Любите печенье, которое рассыпается едва коснувшись языка? Тогда давайте готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4633
Подруга дала рецепт, который выручал ее не раз — Быстрый пирог с ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
4698
Аппетитный и ароматный стейк Дайан с соусом. Невероятно вкусный и нежный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6140
Рулет из самого удачного бисквита — пышный, мягкий и легко сворачивается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7065
Идеальный ягодный пирог. Еле дождалась вечера, чтобы испечь его!
Второе
Просмотрено
14787
Оригинальные гречаники к ужину: готовлю всегда побольше!
Второе
Просмотрено
13825
Курица в медовом соусе. Такой вкусной курица еще не была!
Закуски
Просмотрено
4648
Давно полюбившееся блюдо в моей семье — Салат-закуска из курицы, баклажанов и помидор
Десерты и выпечка
Просмотрено
6360
Пончики чуррос с соусом из шоколада и соленой карамелью
Второе
Просмотрено
4226
Изумительно вкусная курица с бананом и ананасом под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Готовим вкусное угощение к чаю — Слойки с сыром, куриным филе, чесноком и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5172
Великолепные картофельные булочки — пышные и мягкие!
Салаты
Просмотрено
6551
Салат «Черное море» — удивит и порадует всех гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6552
Пирожное Жербо с изумительно вкусной орехово-абрикосовой начинкой. Рецепт из венгерской кафейни