Просмотров: 5843
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Всегда восхищаюсь его вкусом!
Вкусный салат из простых ингредиентов! Такой салат подходит на каждый день и на праздничный стол!
Ингредиенты:
- куриная печень 200-300 граммов
- картофель — два клубня. Картофель лучше использовать запеченый, но можно отварной в мундире
- лук репка — одна луковица среднего размера
- грибы шампиньоны 400 граммов
- яйца куриные вареные вкрутую — три яйца
- петрушка зелень — 30 граммов
- огурцы консервированные — три огурчика
- майонез — 100 граммов
- горчица — одна чайная ложечка
- соль и черный перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Печень выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон — по три или четыре минуты с каждой стороны, не дольше. Посолить печень в конце жарки. И главное — не пережарить ее, иначе печень получится сухой. Затем убавить огонь до среднего, закрыть крышкой и обжаривать еще прмиерно четыре минуты.
- Шампиньоны помыть, обтереть салфеткой и нарезать дольками или половинками долек. Поставить сковороду на огонь, разогреть ее и выложить грибы на сухую сковородку. После того, как грибы дадут сок, нужго жарить до тех пор, как сок полностью испарится.
- Лук очистить и нарезать соломкой. Консервированные огурчики нарезать небольшим кубиком. Когда жидкость из грибов полностью испарится, грибы посолить, поперчить и перемешать.Затем добавить немного растительного масла. Выложить лук и обжаривать лук с грибами на небольшом огне примерно 10 минут до румяности грибов и до прозрачности лука.
- Тем временем отварные яйца очистить и нарезать средним кубиком. Отварной или запеченный картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Охлажденную печень нарезать средней соломкой. Готовые грибы выложить ан бумажное полотенце. Петрушку порубить ножом.
- Для приготовления заправки в майонез можно по желанию добавить горчицу и черный молотый перец. Затем перемешать. Заправка готова.
- В салатник выложить печень, картофель, огурцы, обжаренные грибы с луком, яйца. Заправить салат заправкой из майонеза. Все тщательно перемешать. Украсить салат зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5411
Бесподобный салат Чикаго — такой вкуснятины я еще не ела!.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6311
Люблю этот десерт безумно — Пирожное «Корзиночки»
Салаты
Просмотрено
4768
Экзотический салат «Нежность»с креветками и ананасами
Первое
Просмотрено
4833
Ярко, сочно, остро! Сделайте акцент на вашем застолье!
Второе
Просмотрено
5803
5 рецептов правильной диетической рыбки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Готовим быстрый слоеный пирог из лаваша с овощами и сыром!
Первое
Просмотрено
4738
В субботу приготовлю: Вкуснейший Рассольник с перловкой «Уютный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8752
Идеальный рецепт заварного теста: воздушное, невесомое, хрустящее!
Второе
Просмотрено
4620
Картофельная пицца. Блюдо, которое выручает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6655
Советы для лучших мам: Сиропы для пропитки бисквита
Закуски
Просмотрено
5316
Очень вкусное соте из баклажанов. Для тех, кто не может жить без них!
Салаты
Просмотрено
5752
Салат «Восхищение». Название этого салата говорит само за себя!
Второе
Просмотрено
4383
Запеченная картошка со специями — лучший способ приготовить гарнир!
Закуски
Просмотрено
4689
За уши не оттянешь — Пикантное бутербродное масло с чесноком
Второе
Просмотрено
4530
Веер из свинины, начиненный овощами. Можно не готовить гарнир, овощи прекрасно с этим справляются!
Первое
Просмотрено
5299
Сытный и вкусный суп в горшочке с тефтелями и овощами
Салаты
Просмотрено
4758
Салат с малосольной сельдью — обалденный салат, который можно подать на любое торжество!
Разное
Просмотрено
8921
Этот напиток очищает почки, печень и желчный пузырь!
Второе
Просмотрено
6418
Нежные свиные отбивные — готовлю теперь только так!
Закуски
Просмотрено
4931
Домашний плавленный сырок — нежнее и вкуснее магазинного!
Второе
Просмотрено
6266
Вкусный, домашний гуляш «Ужин рыцаря»
Закуски
Просмотрено
9875
Капустный салат на зиму «Осенний». Долго хранится и вкус отменный!
Закуски
Просмотрено
4915
Идеальная закуска на Новый год — Фруктовые шашлычки с беконом
Напитки
Просмотрено
4998
Красивый и очень вкусный домашний гранатовый ликер к празднику!